Hoy, tras la entrevista inicial con unas clientas, y tras investigar un poco, me he animado a estrenar mi blog, sobre un tema que a muchos os interesará.

Son muchas las veces que he oído: «Quiero perder peso, apenas como y no consigo nada, ¿Por qué?»

Vamos por partes, el cuerpo necesita nutrirse, comer mucho no es saludable, pero comer poco tampoco.

Muchos médicos y nutricionistas afirman que una pérdida de peso saludable corresponde a 0’5 kilogramos a la semana, y para ello es necesario un déficit de aproximadamente 3500 kcal. Cómo estrategia sencilla podríamos programar un déficit de 500 kcal diarias para provocar la pérdida de medio kilo de grasa (7 días x 500kcal/día = 3500 kcal semana = 500 gramos menos de grasa corporal)

¿Cómo se determinan estas conclusiones?

• Los estudios científicos normalmente han trabajado con libras en esta temática.
• 1 libra de peso equivale 0,4536 kg de peso, es decir, 454 gramos.
• La grasa tiene 9 kcal por gramo (es una estimación redondeada y aceptada).
• Pero el tejido graso humano no es grasa pura 100%, contiene agua, entre otros. Las referencias afirman generalmente que el tejido graso es aproximadamente un 87% de lípidos, es decir, grasa pura (estimación aproximada y aceptada).
• Por tanto, 1 libra o 454 gramos de tejido graso corporal corresponde a 395 gramos de grasa pura (454 x 87% = 395 gramos).
• 395 gramos de grasa pura corresponden a 3.555 kcal. (395 gramos x 9 kcal/gramo = 3.555 kcal).

Tras estas bases, podemos buscar esta reducción mediante una dieta equilibrada, y midiendo nuestras ingestas. Respetando los porcentajes de nutrientes ingeridos, junto el ejercicio podremos lograr la disminución deseada.

¿Qué necesitamos?

• Ganas
• Esfuerzo
• Estar concienciado de cuánto queremos perder
• Saber que comemos, y cuanto comemos, por lo que la báscula de comida será nuestra amiga en este camino.
• Hacer ejercicio, sí no queremos que nuestro nuevo cuerpo pierda sus formas y acabemos con el odiado «cuerpo alien»

Como último consejo, no es necesario pesarnos todos los días, esto solo nos llevará a una frustración, con una vez a la semana nos será suficiente y mucho más reconfortante.

Conclusión:

Para una reducción sana, buscaremos un déficit diario de 500 kcal, con esta restricción razonable añadiremos ejercicio cardiovascular y musculación, para asegurar la perdida de grasa corporal, evitando la perdida de masa muscular.

Alberto Esguevillas

Referencias

Vitónica

http://www.theobesityepidemic.org/references/chapter-5/